怎样做醋炒豆芽好吃？

豆芽、胡萝卜、辣椒、香油、盐、白糖、姜、蒜、醋

首先将绿豆芽放入盐水中，浸泡20分钟左右，然后取出。然后，把它们放入清水中，反复清洗，然后装盘待用。

然后将辣椒和胡萝卜清洗干净，切丝，大蒜和生姜切片，然后在锅中倒入适量的油烧开。
将蒜和姜放入锅中翻炒几分钟。

将大蒜和生姜放入锅中翻炒几分钟。然后，可以把切好的辣椒和胡萝卜倒入锅中，拌匀翻炒几分钟，再倒入豆芽。

翻炒一分钟左右，可以加入盐、醋、白糖，翻炒三分钟左右，最后加入一些鸡精翻炒一小会儿即可食用。