芹菜、土豆300克、葱1根、姜1根。
首先我们准备食材，鲜芹菜300克，土豆一个，葱姜适量。
芹菜洗净，去叶，切成3厘米的小块，土豆去皮，葱姜切丝。
锅内加入适量植物油，油热后放入姜丝、葱丝，炒出香味，放入芹菜，炒至芹菜微微变色，再放入切好的土豆。
继续翻炒，然后加入调料。为了使口感酥脆，可以加入少许白醋，然后加入适量的食用盐和十三香。锅快升起来的时候，加入适量鸡粉，翻炒均匀，就ok了。
