八宝鸭的家常做法

一只鸭子，肉，糯米，蘑菇，火腿，胡萝卜，调味料等。

先把糯米洗干净，用清水浸泡两个小时。两个小时后，检查糯米是否膨胀。如果没有，需要泡一段时间。

把鸭子洗干净，同时，在鸭子的肚子上割一个洞，从这个洞里取出鸭子的一些内脏，把鸭子的身体冲洗干净。

将胡萝卜、肉、火腿和香菇洗净，切碎。不要切得太细。胡萝卜可以切成颗粒，然后放入碗中，加入调味料搅拌。

鸭子洗好后，用小刷子在鸭子里刷一层香油或花椒油，防止馅料粘在上面。【/br/】刷完后放入泡好的糯米和准备好的馅料。

然后加点调料，加点八角之类的香料，把馅料搅拌均匀，用针线把鸭肚子缝好。

最后，将鸭子放入锅中加入足够的水使其完全淹没，文火炖三个小时，三个小时后取出炖好的鸭子，拆开针线。