家常孜然羊肉怎么做最好吃
工具/材料
鲜羊肉食用油、食用油、孜然粉、孜然颗粒、鸡蛋料酒、酱油、香菜淀粉
操作方法 01
首先我们可以准备一块新鲜的羊肉(我准备了一条羊腿，看个人情况)，把羊肉切成条，用清水浸泡干净。
02
然后将我们清洗干净的羊肉放入容器中，倒入一个蛋清、淀粉、食用盐、料酒、酱油、十三香，朝一个方向搅拌均匀。
放置20分钟左右备用。
03
待羊肉腌制好后，在锅中加入适量的食用油，将油加热，倒入羊肉。
04
当羊肉煎至三分熟时，取出放在一边。
(小心热油燃烧)
05
然后在锅中倒入适量的食用油，将油加热，加入孜然粉和孜然粒，继续翻炒。
06
炒孜然至香，倒入我们炒的羊肉继续炒。
07
切掉欧芹备用。
08
然后倒入香菜，小火翻炒。
09
稍等一下，孜然羊肉就可以煮了。
10
最后，香喷喷的孜然羊肉就做好了。
可以试试自己喜欢的。
特别提示
个人经验可靠，请勿抄袭，谢谢。
