四角豆的两种做法

四季豆、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、味精、油、胡椒粉、胡椒粉。

将豆子洗净，去两端，切成小块。

洋葱和大蒜洗净，切成粉末。

锅中放少许油，八成热时放入姜、酱油、辣椒、花椒，翻炒，然后倒入豆角翻炒至熟，放入盐、味精、葱、蒜，翻炒均匀，出锅即可。

锅中加入白水、盐和角豆，煮30分钟，捞起沥干。

锅里放油，八成热时捞出，放入适量的辣椒粉、花椒粉、味精、葱、姜、蒜、醋、酱油、糖。
搅拌均匀，

将少许酱汁放入沥干的豆子中，搅拌均匀即可食用。