小龙虾，红椒，青椒，青椒，盐，葱，姜，蒜，
小龙虾放在盐水中1小时，让它把体内的脏物质排出体外。
青椒和红椒切段，放在盘中备用。
青椒适量，洗净备用。
锅里放油，8分热时放入青椒、蒜、红椒、青椒，煎20秒左右。
加入小龙虾，大火翻炒2分钟，加入少许白酒，然后盖上锅盖，小火炖20分钟左右。
加入盐、味精、葱姜蒜末、香菜。
