花胶，鸡精，姜，胡椒粉。
花洗净，用胶水切片备用。
将适量红枣洗净备用。
用盐和姜将鸡肉放入水中煮30分钟，以去除鱼腥味。
取出鸡肉，剁成小块，放入煎锅煎熟。5分钟后，加入少许白酒翻炒。
将炒好的鸡肉放入炖锅中，加入水、红枣、明胶、胡椒粉和姜，小火炖2小时。
