山苍子根、猪蹄
新鲜猪蹄洗净，切成小块，放入锅中，放入水中煮15分钟。
将猪蹄捞起，放入煎锅中煎5分钟，加入白酒、香油、酱油，翻炒3分钟左右，出锅。
将山苍子根洗净备用。
将猪蹄、山苍子根、花椒、红枣、花生放入锅中，然后加水，小火炖2小时。
然后在锅里放点盐，味精，香菜，起锅，舌尖上炖山苍子根猪蹄。你学会了吗？
