洋葱，驴肉，
新鲜驴肉洗净，切片。
大葱洗净，白色部分斜切成约3厘米长。盛在盘中备用。
锅里放油，八成热时放入姜末，翻炒。
然后我们加入驴肉片，一勺豆瓣酱，翻炒。
翻炒8分钟左右，放入大葱，翻炒3分钟左右，再放入盐、味精、胡椒粉，放入葱白翻炒驴肉。
是不是很简单？
