豆腐砖2块，豆瓣酱1勺，耗油1勺，生抽1勺，生抽几滴，蒜和小米适量。
蒜蓉饭，小米辣，耗油，豆瓣酱准备好了。
将豆腐切成小方块。
火和石油。
把豆腐放进锅里。
将豆腐煎至金黄色，铲入盘中。
然后开大火和油，把蒜和小米辣放进去炸。
然后加入豆瓣酱，油耗，明暗酱油，加入5勺水搅拌均匀。
将豆腐回锅，翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。
麻辣焖豆腐做好了。
