舌尖上的中国之响螺片椰肉猪骨汤怎么做

尖叫，椰子肉，猪背骨

蜗牛洗净切片。

取椰子果肉，如下图所示切成片。

猪背骨洗净，切块。

将猪背骨放入煎锅中煎至变色，加入少许白酒翻炒。

然后我们加水，将除椰肉以外的所有食材放入锅中，小火炖1小时，然后加入椰肉，再小火炖20分钟，放盐，出锅。