土豆丝炒肉家常版怎么做好吃
工具/材料
土豆丝，肉丝，青椒，干辣椒，葱和姜
豆瓣酱中的生抽盐
操作方法 01
锅加热，加入适量玉米油。
02
油温八成热时，加入姜片和葱花，使其变香。
03
闻到香味后将肉丝翻炒至肉丝微微焦黄。
04
等肉丝熟了，加入干辣椒，可以根据个人口味加也可以不加。
05
干辣椒甩出热油，加入少许酱油和一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
06
翻炒均匀，放入土豆丝，加少许醋，翻炒均匀，小火煨两分钟。
07
两分钟后，土豆丝差不多熟了。加入青椒，翻炒，加入少许盐。
08
平底锅
特别提示
最后加盐，因为之前的酱油是咸的，所以最后加盐，避免加太多。
