怎么做出和饭店一样的嫩滑的蒸蛋炖蛋

鸡蛋、水、糖

选择一些新鲜的鸡蛋。

把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌。一定要长时间搅拌，让蛋黄和蛋清混合均匀，这样蒸出来的鸡蛋滑嫩可口。

鸡蛋加些水，加少量盐，然后用打蛋器搅拌均匀。

将蛋液放入碗中，然后将碗放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸至鸡蛋熟，在其表面撒上一些葱花，即可出锅食用。