瘦肉、胡萝卜、姜、蒜、花生油、盐、酱油
准备好所有食材:一根胡萝卜，适量瘦肉，适量生姜，两瓣大蒜。
胡萝卜去皮切片备用。
瘦肉已经切好，清洗干净，加入适量花生油和酱油，腌制五分钟。
姜蒜切片备用。
将锅里的油加热，加入大蒜和姜。
倒入瘦肉，快速翻炒，避免瘦肉粘锅。
然后加入切碎的胡萝卜，加入适量的盐翻炒均匀。
加入少量水，盖上锅盖焖3到5分钟，再焖干。
出锅，享受美味的甜胡萝卜和煎瘦肉。
