香葱焖太阳鱼的做法

太阳鱼，韭菜，姜，盐，酱油，花生油

准备好所有原料:太阳鱼两条，香葱两根，生姜适量。

将葱洗净，切成段，备用。

姜切丝备用。

太阳鱼要把鱼的肚子清理干净，然后在鱼身上抹一点盐，再把姜片均匀的铺在鱼身上。

锅里烧开一锅开水，然后把太阳鱼放上去，小火炖10分钟左右。

当鱼快熟时，把切碎的葱均匀地铺在鱼上。
盖上锅盖，小火炖一分钟。

倒入适量的花生油和酱油，就可以出锅享用美味的太阳鱼了。