糯米，咸蛋黄，肉，葱，姜，蒜，
在肉中加入盐、淀粉、葱、姜、蒜、酱油、糖和白酒，搅拌均匀备用。
超市买的咸蛋黄适量使用。
用腌肉包裹蛋黄，揉成丸子。
糯米用温水浸泡，捞起沥干。
在丸子外面均匀裹上一层糯米。
将糯米包裹的丸子放在盘子里，将盘子放入锅中，向锅中加水，然后盖上锅盖，用中火蒸至丸子熟。
