白菜炒豆腐的做法

豆腐，卷心菜，酱油，洋葱和生姜

根据家人的饭量准备适量的白菜，去掉多余的叶子切块，然后葱、姜洗净切块。

将豆腐切成小块，注意不要太大，以免影响调料的风味。然后往锅里倒少量油，加热。

油热后，将葱姜末放入炒锅，然后将白菜倒入，翻炒至变软。然后根据个人口味加入适量的酱油和盐，过一会儿再加入半杯水，避免烧锅。

之后，把切好的豆腐块放进去。大约一两分钟后，关火，放入碗或盆中。如果你喜欢吃辣，还可以适当撒点辣椒，这样一盘美味的白菜炒豆腐就做好了。