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花椒、姜、花椒、辣椒、大蒜、盐
油、老抽和料酒
我们把买来的兔头洗干净，用开水烫一下。
然后把兔头放进锅里煨。水烧开后，我们加入准备好的调料继续炖。，差不多2个小时就捞出来了。
然后锅里加油，豆瓣酱翻炒，再翻炒兔头。
然后加水等调料，大火烤一刻钟左右。然后可以加盐和味精，再撒上香菜出锅。
喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，这样会更舒服~
