猪肉切片，加入淀粉、酱油、豆瓣酱、料酒、盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
洋葱和大蒜洗净，切成粉末。
胡萝卜去皮，洗净，切片。
锅里放油，油8分热时放入猪肉翻炒，再放入葱、姜、蒜翻炒。
最后我们加入胡萝卜片，炒到胡萝卜片8分熟，加盐，味精，少许胡椒面，炒匀，出锅。
