八带鱼的家常做法
工具/材料
鲜章鱼、1根葱、2个青椒、姜、料酒、酱油、料酒、味精、食用油。
操作方法 01
先将新鲜章鱼洗净，去除内脏和眼睛，备用。
02
准备一个锅，倒入适量的水，烧开。同时将青椒、葱、姜等食材洗净切片。
03
当锅里的水烧开后，可以把章鱼倒入锅里，焯水，捞出备用。
04
锅中倒入适量食用油，放入葱花和青椒，加入少许盐和味精，翻炒即可食用。
05
另起锅(也可以洗锅)，倒入食用油，等油冒烟，再放入姜片爆香。
然后倒入焯水的章鱼翻炒。
06
最后加入酱油，继续翻炒，倒入适量料酒，大火烧开，大火收汁时，倒入刚炒好的青椒葱等。，小伙子可以炖一会儿出烤箱。
是不是色香味俱全？
