菠菜馒头的做法
操作方法 01
先把菠菜洗干净，然后放在锅里煮。煮半小时后取出，控水，用料理机把菠菜汁打成汁，开始和面过程，15分钟。
02
开始时，用面粉、糖和水做面团。和面的时候一定要用冷水和面，这样面团不会硬软的，酵母会使它更好。
03
一般是把面粉和准备好的菠菜汁搅拌在一起。记住菠菜的水分很多，揉面团的时候一定要少放点水，等面团均匀后再做馒头。
04
菠菜可以补铁，做出来的馒头是绿色的，非常好看。
用刀切面团。
揉成若干小面团。
在一锅沸水中蒸。
蒸15分钟左右。
出锅了，好看，好吃，有营养。
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