蛇肉都有哪些营养价值？

蛇肉中含有大量的蛋白质，如胶原蛋白，可以补充人体所需的氨基酸。蛇肉中还含有大量对人体有益的谷氨酸、天冬氨酸等。

蛇肉中含有大量的不饱和脂肪酸，所以吃蛇肉可以降低血液粘度，调节血脂，保证细胞正常的生理功能。它是人体必需的物质。

蛇肉不仅味道鲜美，而且胆固醇含量很低，可以在一定程度上缓解动脉硬化。多吃胆固醇含量低的食物有益健康。

蛇还含有钙、镁等微量元素，具有祛风除湿、活络痛经等功效。，并且具有极高的营养价值。蛇常被用来泡酒强身健体。

蛇应该煮熟了才能吃。儿童和孕妇禁止食用。