洗两个娃娃。如果稍微大一点，就放蒸笼里。煮十分钟后关火，把调料倒在上面。
香菜少许，开水烫一下备用。切胡萝卜。【/br/】蒜茸、蒜末等汤宝宝菜上蝶，再炸油浇在菜上。
锅里放水，水烧开后用浓淀粉顺时针勾芡，倒入适量酱油，撒上葱姜蒜末，全部浇在娃娃菜上。吃起来像是吃醋，酸中略带甜味。
将大蒜放在大白菜上，倒入蒸好的鱼和酱油，放入冷水锅中蒸，通气后蒸2-3分钟，小火炖2分钟。
