猪头、葱、姜、蒜、花椒、冰糖、桂皮、八角、花椒。
先把猪头切好，切成小块。
葱姜蒜切段，冰糖煸炒，先做汤。
用猛火煮猪头肉，倒入汤汁，小火慢炖，入味。
猪头煮熟后切片，撒上葱、姜、蒜。辣椒可以根据个人口味添加。
这样，好吃的猪头就做好了。
