蛋白质含量高，营养价值高，味道鲜美，是很多人的最爱。然而，鱼腥味确实令人苦恼，但边肖会教你几招。
先介绍一个长的简单常用的方法，就是在腌制鱼的时候放一些姜片和葱段，可以有效去除鱼的腥味。
也可以用淀粉裹住鱼，多放点油炸，这样可以大大去除鱼的腥味。
鱼的内脏味道很棒。切完鱼，一定要把肚子里面的黑膜清理干净。也可以用醋和盐再清洗一遍。
