猪心1个，干木耳10g，香葱、姜、蒜各适量，耗油1勺，酱油1勺。
将泡好的木耳撕成小块。
葱、姜、蒜、油准备好。
将猪心切成小块，加入适量盐、姜和油。
1勺酱油，搅拌均匀。
大火烧油，放入大蒜，炒香。
然后把木耳放进去，加点盐，翻炒。
加入2茶匙水，盖上盖子，烘烤大约2分钟。
开盖炒猪心。
盖上盖子，烤大约4分钟。
然后用香葱翻炒，即可食用。
