将黑籽洗净,去肚去骨,沥干备用。
大蒜去皮切片,生姜洗净去皮切片备用。
锅中倒入适量油,放入蒜片和姜片炒香。
最后加入籽黑翻炒,待颜色稍有变化时加入辣椒酱、蚝油、酱油。这时候籽黑开始出水,盖上锅盖,小火煨一会收汁。