博山酥锅的做法

猪蹄、海带、白菜、脆皮豆腐、莲藕、香叶、陈皮、酱油、盐、糖、葱、姜

根据自己平时的食用量，准备适量的食材。之后，先将海带、白菜、莲藕、脆皮豆腐用水冲洗干净，然后切成小块，放在碗里备用。

之后在锅中倒入适量的水。水烧开后，将猪蹄切块，放入锅中炖一会儿，然后捞出备用。
然后把准备好的调味品全部清洗干净，再用纱布包好，当调料包。

锅刷洗干净后，将藕块、猪蹄、海带、白菜、脆皮豆腐依次放入锅内，然后根据个人口味加入少量酱油、盐、醋，再倒入一些水，具体水量主要是刚好错过的蔬菜。

之后，把锅放在炉子上加热。大约20分钟后，关火再炖两个小时左右，可以让肉变得更嫩。时间到了，就可以吃了。