如何做茴香菜猪肉饺子好吃？
工具/材料
茴香、猪肉、葱、姜、花生油等。
操作方法 01
将适量的面粉放入小碗中，加入适量的水，搅拌均匀，30分钟形成面团。中间揉一次，让面团光滑有弹性。
02
茴香洗净，控干水分，切块；将葱和姜去皮，洗净，切成葱和姜末备用。
03
将瘦猪肉剁成糊状，放入小碗中。依次加入花生油、盐、料酒、蚝油、生抽、香油、十三香、洋葱、姜末，搅拌均匀。
04
将切碎的茴香放入装有肉的小碗中，再次搅拌均匀。
05
取一小块醒发面团，搓成长条状，切成大小均匀的面糊，压平，卷成饺子皮。
06
在饺子皮中间放足够的馅，包成自己喜欢的饺子。
07
锅中加水，烧开，放入饺子中，用锅铲轻轻推开，再次烧开，然后点冷水煮两遍，待饺子皮鼓胀时关火。
08
取出饺子，擦干，放在盘子里。配上饺子醋就可以享用了！
特别提示
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