番茄花菜家常做法
工具/材料
菜花，番茄，少许胡萝卜，姜，蒜和洋葱，番茄酱，料酒，酱油，盐。
操作方法 01
菜花洗净剁成小花，用热水焯一下，捞出冷水，控水净化备用。
02
将西红柿、胡萝卜、荸荠、姜末和蒜末切丁，洋葱切碎。
03
烧热锅，放油至七成热。加入姜蒜粉，使其变香。
04
放入胡萝卜，烧至油稍沾萝卜。
05
将西红柿倒入水中，炒熟；小火慢煮至番茄熟透出酱，倒入番茄酱，翻炒均匀，加入酱油和料酒，煮至翻炒。
06
倒入花菜翻炒均匀。
07
加盐，翻匀，出锅。
特别提示
1.因为这个季节的西红柿味道不够浓郁，夏天没必要加番茄酱！
2。喜欢吃肉的人，对肉是极好的。
