家常小炒的做法
工具/材料
菠菜200克，豆芽150克，木耳，鸡蛋5个，鸡蛋2个。
油、盐、味精、五香粉、葱、姜。
操作方法 01
菠菜洗净，中间切掉。
02
豆芽用清水洗净，放在盘子里备用。
03
将几粒黑木耳用温水快速泡开备用。
04
准备两个鸡蛋备用。
05
将葱和姜切末备用。
06
把鸡蛋炒熟，放在盘子里备用。
07
在锅里放油，加热。
08
油烧热后，放入豆芽、木耳、葱、姜、五香粉快速翻炒。
09
然后把菠菜放入锅中快速翻炒。
10
注意火候，翻炒至断。【/br/】加入鸡蛋、盐、味精，翻炒，逐一取出勺子。
特别提示
调味结束放盐，避免汤汁。
