去掉芹菜叶，只留下芹菜根茎，切成细丝，撒上盐备用。
将花生放入锅中，加水至淹没，加入适量的盐，然后煮20分钟。
将芹菜挤干，用水冲洗干净。取出花生，放入凉盘中。
将芹菜、花生放在一起，一次性加入酱油、辣椒、蚝油、小米椒、醋、味精、胡椒粉、香油调味。
