怎样做美味的花生米手撕包菜？
工具/材料
适量蔬菜、花生、花椒、蒜、姜、糖、陈醋、酱油、味精、淀粉、香油。
操作方法 01
白菜准备适量，洗净，用手撕成碎片，放在碗里备用。
02
然后准备适量的花生，用清水洗净，晾干，放入锅中炸熟，加入少量的盐，搅拌均匀。
03
锅内放入适量油，油热后放入适量花椒，炒香，再放入蒜片和姜丝炒香。
04
将准备好的白菜放入锅中，搅拌均匀。
05
将适量的盐、糖、酱油、味精、香油、淀粉放入碗中，搅拌均匀备用。
06
将白菜炒至变软，迅速倒入调好的酱料，翻炒十秒左右。
07
取出适量油炸花生米，倒入锅中，快速翻炒，翻炒十秒左右。时间长了会影响花生的脆度。
08
装盘上桌，就可以吃了。非常好吃。撕白菜的时候花生就好了。
