怎样做柠檬味的香炸鸡翅排骨?
鸡翅的营养价值很高。鸡肉含有丰富的胶原蛋白和维生素A,不仅能美容养颜,还能补肾益精。排骨的营养价值也很高。鸡翅和排骨用柠檬腌制后油炸,非常好吃。今天,边肖想和大家分享如何制作柠檬味炸鸡翅和排骨?希望能帮到你。
工具/材料
适量鸡翅、排骨、盐、奥尔良卤汁、酱油、料酒、姜、柠檬、鸡蛋、淀粉、面包屑。
操作方法 01
准备适量的鸡翅和排骨,洗净,加盐、料酒、酱油、姜和奥尔良卤汁,然后准备适量的柠檬,切成片和丁,放入盘中腌制2小时。
02
加入适量淀粉,搅拌均匀。
03
均匀沾了一层蛋液。
04
均匀铺上一层面包屑,放入盘中备用。
05
锅中放入适量油,油温五成热,放入锅中,小火慢煎。
06
煎至金黄色,捞出沥干油。
07
盘子里放几片生菜,把沥干水的鸡翅和排骨放在盘子里,撒上适量的椒盐粉、孜然粉和辣椒粉。喜欢酱的话还可以榨番茄酱或者黑胡椒酱,非常好吃。
我喜欢用莴笋叶卷鸡翅,然后蘸酱吃。配肉和蔬菜很好。