花菇炒干子的做法
蘑菇是蘑菇中的珍品，被誉为“山珍”。蘑菇肉质，味道很韧。今天，我给你分享蘑菇炒乾子。下面小编给大家介绍一下这道菜的做法。
工具/材料
香菇豆腐椒盐
操作方法 01
将蘑菇浸泡，然后洗净，切成片。辣椒洗净，切块。
浸泡4小时以上。
02
将3粒干豆洗净，切成条状。
03
将锅烧热，加入适量的油，油热后将香菇放入锅中翻炒。
04
香菇炒碎后，放入辣椒，炒至辣味。
05
将豆干放入锅中煸炒至豆干表面微皱。
06
撒上适量盐，翻炒入味。
07
锅中加入半勺水，大火翻炒。加点水既能融化盐，又能激发辣椒的辣味。
08
大火后可以把果汁从锅里拿出来。
特别提示
原创指南，未经允许禁止转载。
