怎样做美味的家常版煎豆腐？
豆腐有“植物肉”的美誉，营养价值极高。是清热养生的佳品。既能增加营养，又能帮助消化。今天，边肖想和你分享如何做出美味的家常油炸豆腐。希望能帮到你。
工具/材料
豆腐适量，酱油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，蒜苗适量，陈醋适量，淀粉适量，小米椒适量。
操作方法 01
准备一块老豆腐，切成较薄的方块。老豆腐不容易散，可以切薄一点，这样味道更好。
02
锅中放入适量油，油热后将豆腐放入锅中，小火慢煎。
03
煎至两面金黄，取出一部分，吃不完放入冰箱。下次做饭可以再用，不容易变质。你要多少就留多少吧。
04
不要把剩下的豆腐捞出来，把豆腐放一边，加入蒜片和姜片，用炒豆腐多出来的油把蒜片和姜片炒熟。
05
将适量酱油、陈醋、盐、五香粉、淀粉放入碗中，加入少许冷水，搅拌均匀，将刚调好的汁倒入锅中，煮至汤汁粘稠。
06
将适量大蒜切碎，放入切碎的蒜末，将蒜末撒入锅中，撒上几个辣椒圈。
07
放在盘子里就可以吃了。非常好吃。豆腐很有营养，经常可以给孩子做。
