食用油哪种好？

食用油有很多种，不同的食用油营养价值和功效都不一样，没有一种特别好。
推荐食用油:大豆油、花生油、菜籽油。

食用油有很多种。不同的食用油功效不同，营养价值也不同。【/br/】菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、茶籽油都很不错，醇厚度也有特色。用于烹饪的橄榄油有点奢侈，但质量出众。不要长期吃同一种油，可以试着换一种。做出来的菜有不同的味道。
好的食用油推荐:大豆油、花生油、菜籽油。

1.豆油

优点:富含多不饱和脂肪酸和磷脂，有利于人体消化吸收。它也是维生素E含量最高的植物油，并能降低心血管疾病的概率，提高人体免疫力，延缓衰老。
缺点:不饱和脂肪酸多易腐，最好趁热吃。

2.花生油

优点:富含单不饱和脂肪酸、油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K等。，以及具有强大生物活性的天然多酚，可降低血小板聚集、胆固醇水平，保护心血管系统。
缺点:口感油腻，加工工艺不能完全去除花生的黄曲霉毒素残留，不能大量食用。

3.菜籽油

优点:富含单不饱和脂肪酸，有利于人体消化吸收，能帮助人体降低胆固醇，预防心血管疾病。
此外，菜籽油更便宜，受到许多消费者的喜爱。
缺点:芥酸和硫代葡萄糖苷含量高，不利于人体生长发育，尤其是高血压、冠心病患者。