豆腐脑卤汁的做法大全

豆腐焖汤是一种香嫩可口的家常小吃，做法简单。下面小编就和大家分享一下它的做法，供大家参考。

豆腐、肉末、香菇、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、适量生抽。

把刚煮好的豆腐准备好。

肉末加酱油，盐腌，香菇末、姜末、蒜末拌好备用。

酱油和剁椒准备好了。

锅里烧热油，放入肉末翻炒。

然后把香菇末、姜、蒜、剁椒、2勺生抽、1勺老抽放进去，翻炒均匀，加入小半碗水，煮2分钟左右，关火，铲入碗中。

然后在豆腐里倒入适量的调料，又香又嫩的豆腐卤汁就做好了。