芹菜叶拌木耳的家常做法

芹菜叶拌木耳的家常做法

芹菜叶含有很高的营养价值，不低于芹菜茎。我们做饭时通常会扔掉芹菜叶。可惜的是，芹菜叶又软又嫩又香，可以用来拌菜、煎饼、粥等。下面小编介绍一下木耳拌芹菜叶的做法，非常好吃。

工具/材料

芹菜叶100克，黑木耳25克。

红辣椒、大蒜、盐、味精、白糖、香油、油。

操作方法 01

将木耳用温水快速泡开。

02

将泡好的黑木耳用清水洗净，切成丝，放在盘子里备用。

03

芹菜叶用清水洗净，用开水焯一下，一分钟左右捞出，用冷水冲洗干净。

04

将焯水的芹菜叶沥干水分，切块，放入有木耳的盘中。

05

大蒜切末，干辣椒切末备用。

06

将蒜末和干辣椒放入盘中，加入糖、盐、味精和香油。

07

在锅里放油，加热。热的时候，把油倒在红干辣椒上。