番茄炒排骨的做法,番茄炒排骨怎么做好吃
西红柿炒排骨是一道非常好吃的家常菜。红烧番茄排骨，排骨吸进番茄汁，吃起来酸酸甜甜的。下面就和大家分享一下。
工具/材料
排骨1斤，西红柿200克，酱油2勺，蚝油1勺，料酒2勺，蒜和姜。
操作方法 01
西红柿切片，排骨切段。
02
在排骨中加入适量的盐、姜、2勺酱油和2勺料酒，腌制几分钟。
03
大火烧油，放入大蒜，炒香。
04
将排骨翻炒1分钟左右。
05
放一小碗水进去，盖上盖子煨到水干了，再铲到碗里。
06
然后开大火，放入西红柿，加入适量的盐和1勺蚝油翻炒至西红柿融化成汁。
07
排骨回锅，翻炒，然后小火炖1分钟左右，关火。
糖醋番茄炒排骨做好了。
