辣椒炒肉怎样做既简单又好吃？
辣椒炒猪肉是一道家常菜。主料是青辣椒和五花肉。
简单、酥脆、爽口、营养丰富，因此广受人们喜爱。
下面给大家分享一下辣椒炒肉的做法。希望你喜欢！
工具/材料
青椒，五花肉，葱，蒜，花生油等等。
操作方法 01
选择四个青椒，去蒂去籽，清洗干净，控干水分，切成滚刀片备用。【/br/】五花肉用清水洗净，沥干水分，切成厚度均匀的五块。
02
葱蒜去皮洗净，分别切成葱段和蒜片。
03
将五花肉切片放入容器中，加入适量酱油、十三香和料酒，拌匀腌制15分钟入味。
04
热锅加少许花生油，将腌制好的五花肉片煸炒出油，煎好的肉片盛出备用。
05
将蒜片放入装有肉片的锅中，炒香，倒入辣椒片，加入适量盐翻炒均匀。
06
加入洋葱和炒好的肉片，翻炒均匀。
07
最后加入适量蚝油，再次翻炒，关火。
08
装盘，开始享受舌尖上的美味吧！
特别提示
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