甲鱼是一种非常滋补的食物。接下来，我们来说说怎么蒸甲鱼。
首先，我们要把乌龟清洗干净。最好把甲鱼的爪子和软壳清洗干净，然后把甲鱼的内脏取出来或者我们去市场的时候让卖家处理。
然后将处理过的甲鱼放入水中，去除污垢和杂质。我们可以放一些姜片和料酒去腥。
然后把焯水的甲鱼拿出来备用，再准备葱、姜、蒜和料酒腌制甲鱼。
然后把腌制好的甲鱼放在锅上蒸，直到用筷子彻底戳透。
