怎么做大豌豆炒烤鸭好吃又营养
烤鸭配豌豆既好吃又有营养。它含有蛋白质、维生素B1和B2、钙、铁、铜、锌等微量元素和18种氨基酸。
再加上大豌豆的营养成分，这道菜的营养价值会更高。
那你怎么把大豌豆烤鸭做的又好吃又有营养呢？今天就分享一下。
工具/材料
大豌豆、烤鸭、蒜、姜片、盐、十三香适量。
操作方法 01
准备适量的大豌豆、大蒜、姜片。
02
把冰箱里冻好的烤鸭拿出来融化备用。
03
放入炒锅，加入适量植物油，烧热，倒入剁碎的豌豆、蒜和姜片，翻炒片刻。
04
加入适量盐和十三香翻炒2分钟。
05
加入煮熟的烤鸭，继续煎2分钟。加入适量的水，搅拌均匀。继续煮15-20分钟。
06
菜水变稠时，加入适量鸡精，翻炒后出锅。
07
盘子，一盘营养美味的大豌豆和煎烤鸭就做好了。
