好吃的素菜蒜爆苋菜的做法
苋菜原本是一种野菜。因其味道鲜美，深受大众喜爱，且含有人体所需的多种维生素和矿物质，因此被推广为家常菜。蒜蓉饭炒苋菜，炒出来的苋菜鲜嫩可口。下面小编就分享一下它的做法，供大家参考。
工具/材料
苋菜1斤，蒜米适量，味精适量。
操作方法 01
把苋菜和大蒜准备好。
02
将苋菜的心和嫩叶挑出来，用清水洗净。
03
锅里烧热油，放入大蒜和米饭，炒香。
04
将苋菜放入锅中大火翻炒。
05
翻炒至软身，加点盐翻炒。
06
加入一些水，用中火煮大约1分钟。
07
炒最后几粒味精丸，关火。
很绿很油很好吃的苋菜就做好了。
