青蒜炒肉的家常做法

肉炒蒜苗是绝佳搭配。
青蒜有大蒜的辛辣味和新鲜植物的清香。
这种味道是在煎的过程中赋予肉的，肉吃起来更香。
下面小编就给大家分享一下这道菜的做法。

青蒜、猪肉、生抽和老抽、盐、糖、醋

选择肥瘦相间的肉，将冻肉在室温下解冻，用清水洗净。

将肉放入冷水中煮熟，冷却后切成薄片。

大蒜去头，用清水洗净，斜切成小块。

锅烧热，把肥肉炒出油，加一点油，瘦肉一起炒。

在炒好的肉中加入适量的生抽、老抽、醋、白糖翻炒均匀。

将青蒜一起翻炒，加入一些盐搅拌均匀。

拿着锅和盘子。