如何做出好吃的排骨炖土豆豆角？
炖排骨土豆豆角是家常菜。主料是排骨、土豆、豆类。
用三种食材烹制的菜肴咸香又营养，深受大众喜爱。
给大家分享一下土豆豆角炖排骨的做法。我希望你喜欢它。
工具/材料
排骨、土豆、豆角、葱、姜、八角、花生油、酱油等。
操作方法 01
将1000克左右的排骨剁成小块，放入容器中，用清水浸泡两小时左右去血，换水数次。
然后晾干准备。
02
葱、姜、蒜去皮洗净，分别切成葱段、姜片、蒜片；八角、花椒、山楂洗净，准备好。
03
将土豆清洗干净，去皮，切成大小均匀的滚刀片，将豆子的两端浸泡洗净，然后控制水分，掰成段备用。
04
锅中加入适量花生油和白糖，用小火翻炒成深红色糖色，放入沥干的排骨，翻炒至爆香，放入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香。
05
煮适量香醋、料酒、酱油翻炒至排骨变色，再加入适量水和山楂。
06
转移到烧开的锅里，盖上锅盖，大火煮开，小火炖1小时左右。加入适量盐调味，放入土豆和豆角，继续炖20分钟左右，至食材熟透后关火。
07
装在容器里，配上白米饭，享受舌尖上的美味！
特别提示
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