好吃的香煎野生鲫鱼的做法
野生鲫鱼营养丰富，肉质细嫩香甜，用野生鲫鱼油炸而成。炸鲫鱼吃起来又香又甜又好吃。下面就和大家分享一下。
工具/材料
野生鲫鱼2条，姜葱丝适量，生抽2勺。
操作方法 01
先把鱼鳞和内脏清理干净，准备好姜丝和香葱。
02
大火烧油，将鲫鱼放入锅中。
03
撒点盐，小火煎，煎5分钟左右，关火，停3分钟左右，再火。
04
大火10秒左右，用锅铲将鱼翻面。
[这样的节奏鱼不会粘锅]
05
煎5分钟左右，把鱼铲到盘子里。
06
然后把小葱撒在鱼面上。
07
然后开大火和油，把姜丝放进去，再把香油和姜丝倒在香葱丝表面。
08
倒入2勺酱油，美味的炸鲫鱼就做好了。
