酸爽两丝的做法
酸黄瓜土豆丝是一道家常素菜。在炎热的夏天，人们喜欢吃清淡和酸味的食物。下面分享一下这道菜的做法，供大家参考。
工具/材料
黄瓜1根，土豆1个，苹果醋半碗，蒜适量。
操作方法 01
先把黄瓜削皮，然后切成粗丝。
02
将土豆削皮切丝，然后在水中浸泡几分钟。
03
苹果醋和蒜米准备好了。
04
葫芦和土豆丝准备好了。
05
放入锅中用适量的水煮沸。
06
然后，将两丝倒入锅中，小火煨1分钟左右，放入筐中。
07
开大火，下油，放入蒜和米饭，炒香。
08
肉丝回锅两次，加点盐，大火翻炒。
09
然后加入苹果醋，大火翻炒1分钟左右，铲在盘子上，做得又酸又脆。
