怎样做高压锅版糖醋排骨？
排骨的营养价值特别高，不仅能滋阴健脾，还能强筋壮骨。特别适合体质弱的人。使用高压锅制作，可以在短时间内做出美味的糖醋排骨。今天，边肖将和你一起看一看。
工具/材料
适量排骨、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、白糖、料酒、酱油、陈醋、蒜苗。
操作方法 01
准备适量排骨，用清水洗净，然后放入锅中焯一下，去除血沫。
02
取出排骨，放入高压锅中，加入适量的桂皮、八角、花椒、干辣椒等配料，再放入几片生姜。
03
在炒锅里放入五份清水和三份白糖，小火慢炖，待糖色烧开后再加入开水。
04
加入一份料酒、两份酱油和四份陈醋制成调味汁。
05
将调好的汁液倒入高压锅，确保汁液不要盖过排骨，然后加入适量的盐，盖上高压锅，大火烧开，转小火，压18分钟。
06
待高压锅自然冷却后，打开锅盖，将准备好的糖醋排骨放入盘中。
07
蒜苗切碎，撒在上面，搅拌均匀即可食用。很好吃。
