蒜香娃娃菜的做法

除了炒菜，娃娃菜也可以像边肖一样做，味道很好。
今天，边肖要和大家分享大蒜娃娃菜的做法。希望大家能喜欢。

配料:娃娃菜、蒜苗、干辣椒、郫县豆瓣酱、咸鸡精食用油

将整个娃娃菜洗净，控干水分，垂直切成细条；

取3-4棵蒜苗，洗净，切成小块，分离茎叶；
取6-7个干红辣椒洗净备用；

开火，加入适量食用油，将蒜苗茎和干红辣椒放入锅中煸炒至油温略有上升；

将娃娃菜叶放入锅中一起翻炒；

将一汤匙郫县豆瓣酱倒入锅中，一起翻炒；炒的时候温度要在中火和大火之间；大火容易烧，但中火不够热；

炒好后将蒜苗叶放入锅中一起翻炒；

加入适量的盐和鸡精，调好口味后，翻炒至熟，即可出锅，装盘，吃起来很香。